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咸水毛豆怎么做介绍厨师常用的方法

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

喜欢吃毛豆的人们注意了,今天介绍的吃法也许你没有吃过,那就是做咸水毛豆来吃,这种做法非常简单,不需要复杂的制作过程就可以把毛豆做成很香的美食来吃。

一、咸水毛豆怎么做

1、毛豆剪去头尾,方便入味。

2、毛豆洗干净,待用。

3、花椒,八角,香迪庆州哪治小孩的癫痫病最好叶同凉水一起下锅,水烧开加盐,放入洗干净的毛豆,煮开闷一会,凉了就可以吃了。

二、咸水毛豆的做法步骤

1.毛豆反复用水冲洗,洗净。

2.锅中烧水,放入洗好的毛豆。

3.入花椒大料。

4.入盐,大火烧开,大火煮10分钟。

5.汤汁变浅绿色,就可以了。

6.盛盘。

小贴士

火候不要太大,否则毛豆就面了,可以时不时的尝尝。

三、盐水毛豆

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等宁夏哪里治癫痫治的好疾病有预防和辅助治疗的作用。

1.将毛豆洗干净,剪去两端,这样容易入味。

2.锅中放水,加入毛豆,大火煮开。

3.煮开后,加上盐和花椒,转小火煮至入味。

小贴士

若要保持毛豆的碧绿,盐需要早一点放。

毛豆不可多吃,多吃会大兴安岭地区哪个癫痫医院权威胀气。

四、盐水毛豆的做法步骤

1、准备材料,将毛豆反复搓洗,清净表面。

2、将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味。

3、锅中放入适量清水加入毛豆,姜丝,加入盐,盐的量要偏多一点。

4、水开后煮5分钟至熟,煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。

5、再换一盆凉开水放入盐,姜丝少许红椒,泡2个小时即可。

小窍门

1、煮的时候,盐的量要偏多一点,煮熟的豆子咸淡才能合适。

2、煮的时间为不要太短生豆子有毒不亦食用。

3、喜欢冰凉口感,可以放冰箱里冷藏天水癫痫病的治疗医院哪里后再吃。

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